Reteta de vineri #23
Ingrediente:
- 2 vinete
- 1 ardei rosu
- 1 ardei iute
- ½ ceapa
- 2 catei usturoi
- 1 lingurita chimen turcesc
- 2-3 linguri ulei de masline
- ¼ lamaie
- 1/2 legatura de patrunjel
- Sare
- Piper
Mod de preparare:
Se coc vinetele si ardeii (gras+iute :P). Se curata, apoi vinetele se toaca, iar ardeiul se taie cubulete, cel iute se taie marunt. Ceapa alba si patrunjelul se taie marunt, cateii de usturoi se zdrobesc. Se amesteca toate ingredientele impreuna si se condimenteaza. Pofta buna!