Reteta de vineri # Ingrediente: 1200 g – Faina alba cernuta 40 g – Sare fina 850ml – apa (aprox 20*C) 10 g – drojdie proaspata 40 ml – Ulei masline Mod de preparare: Faina si sarea se amesteca intr-un bol mare si se formeza o scobitura in mijloc. Apa se amesteca cu drojdia si […]
Reteta de vineri #026 A noastra mamaruta e o mancacioasa 😀 si vrea sa incerce tot ce gustam noi. Acesta este unul dintre motivele pentru care am zis ca e timpul sa avem si noi o dieta mai sanatoasa si mai echilibrata. Punctul de plecare pentru reteta de azi au fost cartofii pe plita, atat de […]
Reteta de vineri #025 Eram prin 2016, la un restaurant din alt oras, cand Razvan a preparat reteta aceasta. Nici nu-mi vine sa cred cata munca am dedicat acestui domeniu. Munca si multa incapatanare! Ingrediente: Aripioarele: 8 buc aripioare de pui 160 ml bere neagra 10 g miere Sare, piper Piure: 5 cartofi […]
Reteta de vineri #024 Incepem anul intr-un mod cumpatat, cu o reteta delicioasa de ‘Linguine cu legume si sriracha.’ Ingrediente: 240 g linguine (80 g paste uscate/portie) ½ ceapa 2 catei usturoi ½ ardei rosu ¼ broccoli ¼ zucchini ¼ vinete 4 buc sparanghel verde 1 conserva rosii bucati 30-40 ml ulei de masline 5-10 […]
Reteta de vineri #23 Ingrediente: 2 vinete 1 ardei rosu 1 ardei iute ½ ceapa 2 catei usturoi 1 lingurita chimen turcesc 2-3 linguri ulei de masline ¼ lamaie 1/2 legatura de patrunjel Sare Piper Mod de preparare: Se coc vinetele si ardeii (gras+iute :P). Se curata, apoi vinetele se toaca, iar ardeiul se taie […]
Reteta de vineri #021 Retetele simple au farmecul lor aparte, asa ca azi ne bucuram cu o salata de bulgur cu vinete si rosii uscate. 🌿 Ingrediente: 2 vinete 100 g bulgur 150 g rosii uscate conservate in ulei 1 manunchi mare patrunjel verde 1 lingurita chimen turcesc jumatate catel de usturoi sare piper Mod de […]
Reteta de vineri #020 Pentru mine postul inseamna recunostinta si o privire in interior. Mancarea ramane la fel de gustoasa si in preparatele vegetariene…Ma bucur de simplitatea lucrurilor firesti si ma inviorez cu exuberanta condimentelor. Si cel mai important…imi dau timp. <3 Ingrediente: 1 cartof dulce mare un sfert de ananas mare 2 conserve fasole […]
Reteta de vineri #018 Noi iubim bucataria asiatica, e aromata, nitel obraznica, pe alocuri picanta. Iar pe vremea cand aveam delivery, am avut placerea sa lucram cu ei, printre cei mai seriosi si responsabili furnizori – Taste of Asia. Taietei de hrisca (soba noodles), lapte de cocos, sos de soya, linte, curry, bambus, baby corn […]
Reteta de vineri #017 Copilaria mea are gust de compot de gutui, preferatul meu. 😀 Imi place sa le mananc si crude, dar cum de data aceasta m-am prins prea tarziu ca nu sunt suficient de coapte, era musai sa gasesc o varianta ca sa nu le arunc. Tocmai cand pregateam pestele sa-l bag in cuptor. Asa […]
Reteta de vineri #016 Pentru ca ea le adora, azi avem reteta turtitelor cu quinoa. Fie ca le serviti la micul dejun, sau ca gustare in timpul zilei, sunt o sursa minunata de vitamine si minerale, exact de ce are nevoie corpul nostru in aceasta perioada. Ingrediente: 80 g quinoa 80 g ciuperci 75 g […]
Reteta de vineri #015 Va spun doar atat: Muschi de porc, hribi, polenta cremoasa cu ierburi si sos cu vin rosu! Ingrediente: 900 g Muschi de porc 150 g Unt 500 g Hribi 150 g Ceapa 2 catei Usturoi 150 g Malai 500 ml Lapte 200 mi Vin Rosu 100 ml Stock pui/vita (supa) 3 […]
Reteta de vineri #014 Salut, ce mai faceti voi? 🙂 Eu mi-am amintit ca am promis reteta de hummus, unui om drag noua. Si sa stiti ca tinem cont de toate sugestiile voastre, asadar cand simtiti, doar scrieti-ne. Iar in toata nebunia din gradina (anul asta, zau, daca au stiut plantutele ce sezon e, sau doar […]
Reteta de vineri #013 Invata un om sa gateasca si o sa-ti gateasca toata viata…cu o mica conditie, sa-ti devina iubita. 🤪 Iar cand in timpul cinei il intrebi 3 lucruri diferite, si raspunsul e total pe langa – ‘foarte bun, foarte bun’, atunci stii ca toate florile din lume nu ti-ar aduce atata bucurie. ❤️Asadar reteta de […]
Reteta de vineri #012 Dovleac, scortisoara, linte rosie…mda, o reteta romantica. Ingrediente: 250 g linte rosie 350 g dovleac 50 g apio 3 catei de usturoi 5 felii subtiri de ghimbir 200 g rosii bucati conserva 1 lingurita curry pudra 1 baton de scortisora ( se poate folosi si scortisoara pudra 5g, sau in functie […]
Reteta de vineri #011 Ingrediente: 130 g piept de pui (200g cartofi) 70 g maioneza (galbenus, ulei, lamiae, mustar) 40 g apio 4 g pudra de curry Sare Mod de preparare Pieptul de pui se fierbe sau se gateste la cuptor.(pentru varianta vegetariana se fierb cartofii) Dupa ce s-au racit, se taie cuburi. Se adauga […]
Reteta de vineri #009 Pentru ca ati fost in numar atat de mare cei care ati spus ca va doriti reteta, am hotarat ca acesta sa fie preparatul de azi. Ingrediente: 400 g biscuiti digestivi 125 g unt 375 g iaurt grecesc 375 g crema de branza (Arla/Philadelphia) 300 g smantana dulce ½ lime ½ […]
Reteta de vineri #008 Ingrediente: (1 portie) Creveti 100g rosii cherry 80g vin alb 50ml usturoi 10g busuioc 5g unt 30g ulei masline 15ml paste 80g Mod de preparare: Se pune apa la fiert cu sare . Cand incepe sa clocoteasca se adauga pastele. Intr-o tigaie incinsa se pune un strop de ulei de masline. […]
Reteta de vineri #006 Cine suntem noi?! #reteta_de_vineriSuntem doamna draguta, mama unei foste angajate, care ne transmite mereu ganduri bune… suntem indragostitii care isi comandau cina de la GoodTaste…suntem grupul simpatic care isi lua mai tot timpul pranzul la Pig & Pepper Cluj… suntem prietenii, familia noastra, cei care ne-au incurajat mereu…suntem mamicile preocupate de gastronomie… suntem oamenii […]